Frise con pomodoro, basilico e primosale

Procedimento:

Ammollate le friselle in acqua per circa 5 minuti, in modo che diventino più morbide.

Posizionatele sul piatto e condite con un filo d’olio.

Lavate i pomodorini e il basilico, tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola con dell’olio, sale, pepe e, se vi piace, dell’erba cipollina.

Disponete i pomodori sopra le friselle, irrorando bene il pane con il loro succo.

Unite il primosale tagliato a cubetti.

Lasciate insaporire per qualche minuto e servire!